Betrieb

In der Bergzone 1, im Schweizer Berggebiet, bewirtschaften wir den Biobauernhof Rossmoos. Wir haben Milchschafe, Beeren und Kräuter.

Unser Hof liegt auf 800 M.ü.M. auf der Schattseite in der Nähe von Trubschachen im oberen Emmental. Zum Hof gehören 6,5 Hektaren Land, welches wenig bis sehr steil ist.

Wir halten ostfriesische Milchschafe zur Milch- und Fleischproduktion. Auf einer Fläche von 12 Aren wachsen Erdbeeren. Weiter wachsen auf einer etwas kleineren Fläche Gewürz- und Teekräuter.

Sämtliche Produkte werden unter dem Knospe-Label produziert und verkauft.

Seit Dezember 2008 halten wir keine Kühe und Rinder mehr. Siehe News vom 03.03.2009.